Tartare de thon, salade de pouces de soja, houmous de tomates séchées
10.00€
10.00€
Gaspacho au trois tomates et piment d’Espelette et sa tartine
10.00€
10.00€
Terrine de foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, compotée de tomates séchées
10.00€
10.00€
Tarte fine aux légumes d’été, cabécou fondant
16.00€
16.00€
Proposé par
Plats
*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation
Viande ou poisson du marché
16.00€
16.00€
Pavé de Rumsteack grillé, sauce échalote
16.00€
16.00€
Souris d’agneau confite aux épices et au citron
16.00€
16.00€
Magret de canard entier du Sud-ouest grillé, sauce au poivre vert
16.00€
16.00€
Pavé de cabillaud rôti au beurre d’agrumes, Légumes de saison
16.00€
16.00€
Proposé par
Desserts
Tiramisu aux fraises, éclats de chocolat
8.00€
8.00€
Salade de fruits de saison, glace coco
8.00€
8.00€
Cannelés façon profiteroles sauce chocolat et amande
8.00€
8.00€
Tarte aux fruits de saison, glace vanille
8.00€
8.00€
Crème glacée et sorbet (3 boules)
8.00€
8.00€
Fromage (St Marcelin - Salade de mesclun)
8.00€
8.00€
Proposé par
GRANDES ASSIETTES
Assiette végétarienne
Gaspacho de tomates, avocat, sorbet citron-basilic, houmous de tomates séchées, Parmesan Cabécou, mesclun, soja
Prix: 19.00€
19.00€
Assiette Océane
Tartare de thon, pavé de cabillaud, haddock fumé, crevettes roses, truite fumée, mesclun, avocat.
Prix: 19.00€
19.00€
Assiette de Boucher
Rumsteack, magret du Sud Ouest grillé et fumé, jambon Serrano, poulet rôti, chèvre chaud, mesclun
