Tartare de saumon d'Islande au baies roses, crème citronnée à l'aneth
élevé dans les fjords
12.00€
12.00€
Terrine de foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, compotée de tomates séchées
Supplément 6€ en menu
12.00€
12.00€
Tarte fine aux légumes d'été, Ossau-Iraty AOP
12.00€
12.00€
Gaspacho aux 3 tomates, piment d’Espelette
12.00€
12.00€
Assiette de charcuteries de la ferme Abotia (Pays-Basque)
jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
12.00€
12.00€
Proposé par
Plats
*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation
Notre sélection de viande du boucher
19.00€
19.00€
Souris d'agneau confite aux épices et citrons confits
