Planche de charcuteries : saucisson et lomo séché de la ferme Abotia (Pays-Basque), chorizo, Jambon Serrano
ml: 14.90€
14.90€
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Plats
*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation
Pavé de Rumsteack grillé, sauce poivre vert
23.00€
23.00€
Poisson de la criée,, riz basmati et carottes fanes
23.00€
23.00€
Notre sélection de viande du boucher
23.00€
23.00€
Souris d’agneau braisée au miel et citron confit - Semoule aux pois chiches et raisins secs
23.00€
23.00€
Proposé par
Desserts
Tarte sablée aux fraises et sa gelée
9.00€
9.00€
Mousse au chocolat, chantilly, crumble coco
9.00€
9.00€
Millefeuille aux fruits de saison, mousse mascarpone
9.00€
9.00€
Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
Café ou Thé gourmand
Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
9.00€
9.00€
Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix :
Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue.
Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
9.00€
9.00€
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GRANDES ASSIETTES
Assiette végétarienne
Tatin d'endives, velouté de potiron, fond d'artichaut, oeuf mollet, Osso Iraty, avocat, agrumes, toast de Cabécou, mesclun
Prix: 25.50€
25.50€
Assiette Océane
Poisson de la criée, émincé de saumon Gravlax, mousse citronnée, nrochettes de saint-jacques snackées, avocat, mesclun
Prix: 25.50€
25.50€
Assiette de Boucher
Pavé de rumsteack, pâté basque de la ferme Abotia (Pays-Basque), Osso Iraty, Serrano, lomo séché, chorizo, saucisson, mesclun