Tartare de thon à la mangue, vinaigrette à l’orange
14.90€
14.90€
OEufs mimosa au crabe, salade mesclun
14.90€
14.90€
Terrine de foie gras mi-cuit du Sud-Ouest au Lillet (Supp. 5€)
14.90€
14.90€
Noix de St-Jacques snackées, caviar d’aubergines, parmesan
14.90€
14.90€
Tian de légumes provençal et Cabécou fondant
14.90€
14.90€
Planche de charcuteries de la ferme Abotia (Pays-Basque), Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
14.90€
14.90€
Proposé par
Plats
*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation
Pavé de Rumsteack grillé, sauce Porto ou Rossini (Supp. 5€)
22.00€
22.00€
Souris d'agneau braisée aux raisins secs et citrons confits
22.00€
22.00€
Suprême de volaille, label Rouge
22.00€
22.00€
Poisson de la criée, écrasé de pommes de terre
22.00€
22.00€
Proposé par
Desserts
Fromage Ossau-Iraty AOP - confiture de cerises
9.00€
9.00€
Fondant au chocolat, caramel beurre salé
9.00€
9.00€
Tarte au citron, aiguilettes d'oranges confites, citron vert
9.00€
9.00€
Canelé bordelais sauce chocolat, glace vanille
9.00€
9.00€
Crème brûlée à la vanille Bourbon
9.00€
9.00€
Café ou Thé gourmand
9.00€
9.00€
Crème glacée, sorbet au choix (3 boules)
vanille, fraise, chocolat, café, café, pistache
9.00€
9.00€
Proposé par
GRANDES ASSIETTES
Assiette végétarienne
Tian de légumes provençal, Ossau Iraty AOP, salade de lentilles,
taboulé, avocat, caviar d’aubergines, oeuf au plat, mesclun
Prix: 23.00€
23.00€
Assiette Océane
Poisson de la criée, tartare de thon à la mangue, avocat,
saint-jacques snackées, oeuf mimosa au crabe, mesclun
Prix: 23.00€
23.00€
Assiette de Boucher
Pavé de rumsteack, charcuteries basques de la ferme Abotia,
émincé de volaille, Ossau Iraty AOP, mesclun.
Prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
A partager
Planche de Charcuterie de la ferme Abotia (Pays-Basque)
Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
Prix: 14.90€
14.90€
Proposé par
Pause sucrée
Viennoiserie
Croissant ou Chocolatine
Prix: 1.60€
1.60€
Canelé Maison
Prix: 2.10€
2.10€
Café ou thé gourmand
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Pause salée
Planche de charcuteries
Ferme Abotia (Pays-Basque)
Jambon de Bayonne, lomo séché,
chorizo, saucisson
